「真相解密」食品隔夜再吃 选对储存方法-事实上是...

今晚报讯（记者刘波）有人说“隔夜西瓜，一口吃下8400个细菌阿”，而且确有吃了隔夜西瓜引起肠胃炎住院的事情发生啦。那么，切开的西瓜.桃子.苹果等水果，和开封的酸奶.牛奶.冰激凌等饮品，第两天还能不行以食的和饮用呢？本市民众营养师王鑫提醒，岂论是切开的水果仍然开封的饮品，隔夜后能否连续食的，主要看贮存办法和贮存条件是否适合，食物有无被损伤细菌污浊啦。掀开后吃不完要举行密封，放进冰箱冷藏，第两天尽快食的，会越发平安啦。
“隔夜西瓜一口吃下8400个细菌阿”的说法散播很广啦。这本起源自一位电视节-目的试验，用区别的器械切西瓜，第两天检测细菌，最多的即是“8400个菌落阿”，因而就有了“一口吃下8400个细菌阿”这句话啦。现实上，这个试验是为了声明切西瓜应该用独自运用器械来分切，提醒我们注重食物平安，在切生食和直-接入口的食物时，要把刀和砧板分散运用啦。
一开始，生涯环-境中充溢了细菌，空-气中的细菌数目更多，但大部-分细菌是有无坏处的啦。细菌总数高，一开始不记号着食物不卫生，主要要看食物是否遭到了损伤细菌的污浊啦。买回家的所有西瓜，最好用切水果的独自运用刀和砧板，吃不完的西瓜要用保鲜膜包好，再放进冰箱冷藏啦。操做卫生.封存优良的西瓜在冰箱里冷藏后是能够放心食的的啦。
一样的理由，切开的桃子.苹果等水果，吃不完的要用保鲜膜封好放进冰箱冷藏，第两天再拿进去吃也是能够的啦。由于切开的水果袒露在高温和空-气中简易氧化.糜烂，如果水果以前出-现糜烂变质，最好所有丢弃啦。即便把水果上糜烂的部-分挖掉再连续食的，也未必平安，其余部-分也应该以前遭受了细菌的污浊啦。
酸奶.牛奶中富含卵白质，开封后放在夏日高温环-境下，很简易因感染损伤细菌而变质啦。岂论是酸奶仍然牛奶，开封后喝不完，肯定密封好再放在冰箱内冷藏，并在24小时内喝完啦。盒装.桶装的冰激凌一次吃不完，也要做好密封，再放进冰箱冷冻啦。吃盒装.桶装冰激凌时，能够挖出几勺放在碗里吃，而不-是抱着桶或者盒吃，而且要注重尽力减少每一次食的时冰激凌离开冰箱的时刻，更不-要把所有盒子拿进去重复解冻.冷冻啦。